CHEF STELLATI

Una delle caratteristiche che rende Caterking unico, non solo a Milano e in Lombardia, è l’offerta di un vero e proprio menu di Chef stellati tra cui scegliere per organizzare il tuo evento o ricevimento, privato o aziendale.

L’idea di Andrea Prisco nasce all’inizio del nuovo millennio, dall’organizzazione e gestione di due eventi di altissimo livello. La Cooking Cup, una competizione combinata in cui le barche a vela affrontavano due sfide : mentre i velisti si sfidavano alle boe, sottocoperta gli chef si fidavano ai fornelli. E poi Vinitaly, una delle fiere Enologiche più prestigiose del mondo. In entrambi i casi Andrea curava la logistica, il servizio e – cosa ben più complessa – coordinava gli chef ospiti.

E così ha pensato di osare, ed offrire il lusso dello chef famoso anche al di fuori dei loro ristoranti-sacrari, in ricevimenti, feste, eventi. E proporre un banchetto, un buffet, una cena seduta di altissimo livello, “ firmata”.

La sfida era stanare gli chef dalla “confort zone” della loro cucina e andare in altri luoghi e spazi. Ma soprattutto farli cimentare sui grandi numeri mantenendo la stessa qualità. E così ha cominciato con i più audaci, quelli che più avevano fiducia nelle sue capacità di controllo della situazione.

I primi sono stati Emanuele Scarello, Carlo Cracco, Luca Brasi, Gualtiero Marchesi, Andrea Canton, Tommaso Arrigoni. Poi negli anni si sono aggiunti altri nomi importanti come Massimiliano Alajmo, Gennarino Esposito, Andrea Sarri, Enrico Bartolini, Fabrizio Ferrari, Andrea Berton.
L’obiettivo è sempre quello di stupire, superando in qualità e spettacolarità le più alte aspettative dei clienti e ospiti. Obiettivo raggiunto, a quanto sembra, visto il successo degli ultimi eventi.

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